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​海星怎么吃更美味

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:154

对于海星,可能大家了解的并不多,其实海星的药用价值高于食用价值,一般我们在市场上看到的干海星都是拿来炖汤用的,当人体发生了癫痫症状、胃肠不适症状、破伤风等等情况,都可以通过海星来调理身体,今天主要介绍海星的各种吃法,与其他食物搭配一起后,能够更加凸显海星的价值。

海星,蛋羹汤

1、大约4个海星蒸熟取出籽,打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水,水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层,所以要在蒸的过程中看着,戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里,大约也要15分钟。

2、青菜叶汆水备用。

3、油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种,佳世客有卖干油皮,不过比较厚没有鲜油皮滑软如丝般的口感

材料备齐就很简单了,锅里加水不需葱姜爆锅,水开锅后把1、2、3材料入锅,开锅后,因为前面有加盐味精,我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了,老少皆宜。

海星,隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释,可以根据自己口味调,浇上即可,特别爽口解腻。

海星瘦肉汤 材料:海星1只、猪瘦肉2两。 制法:海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次。 功效:此方特别适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用。

海星通过以上几种搭配吃起来味道特别棒,而且营养价值非常高,除了以上介绍的几种吃法,大家还可以按照其他搭配进行,炖汤的时候可以搭配各种食材,能够帮助人体提高人体抵抗力,减少各种疾病的发生,煲出健康营养的美味汤饮。

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